Купажист по чаю

Требования: -Профессиональное обучение
-Обязателен медицинский осмотр
-Глубокие знания о различных сортах чая, их происхождении, способах обработки, вкусовых и ароматических характеристиках.
-Понимание принципов составления купажных рецептур, технологических процессов производства чая.
-Умение оценивать качество сырья по внешнему виду, вкусу, аромату, настою
Знание стандартов качества чайной продукции, методов дегустации и лабораторного анализа.
Обязанности: -Приготовление купажа
-Обслуживание оборудования.
-Контроль процесса смешивания
-Разгрузка барабанов и механизированная подача чайной смеси к бункерам автоматических весов
-Разработка рецептур и купажей.
-Взаимодействие с поставщиками сырья и производственными отделами.