Су-шеф

от 39 980 руб.

Компания: ИП МУХАМАДЕЕВА ДИАНА ВЛАДИМИРОВНА

Опыт работы: От 2 лет

График работы: Полный день

Занятость: Не указано

Требования: Опыт работы: Опыт работы поваром горячего/холодного цеха, часто требуется опыт старшим поваром или су-шефом.Профессиональные навыки: Глубокое знание кулинарных технологий, умение работать с технологическими картами, навыки инвентаризации.
Обязанности: Контроль качества: Проверка соответствия блюд технологическим картам перед отдачей гостям.Работа с продуктами: Составление заявок на закупку, приемка товара, контроль свежести и правильности хранения (ротация).Администрирование: Составление графиков выхода персонала.Замещение шеф-повара: Выполнение функций шефа (управление меню, инвентаризация) во время его отсутствия

Адрес:

г.Уфа, ул. Б. Бикбая, д.17

офис; г.Уфа, ул. Гурьевская, д. 21/2

Откликнуться

Пожаловаться