Приготовитель напитков

Требования: настраивать и обслуживать кофейное оборудование;
определять степень готовности напитков;
подбирать посуду для подачи;
владеть техниками украшения кофе, знать особенности подачи различных видов чая;
подготавливать дополнительные ингредиенты: взбивать сливки, карамелизировать сахар, нарезать лимоны;
оформлять напитки, подбирать подходящую посуду, добавлять сиропы и топпинги по рецептуре.

Обязанности: обжаривать и молоть кофейные зёрна, контролировать степень помола;
готовить различные виды кофе: эспрессо, капучино, латте, кофе по-восточному;
заваривать чай разных сортов, соблюдая температурный режим;
подготавливать дополнительные ингредиенты: взбивать сливки, карамелизировать сахар, нарезать лимоны;
оформлять напитки, подбирать подходящую посуду, добавлять сиропы и топпинги по рецептуре;
поддерживать чистоту оборудования, контролировать запасы продуктов, вести учёт расходных материалов;
следить за соблюдением санитарных норм, проверять сроки годности используемых продуктов.