Администратор зала

Требования: Организаторские способности.
Коммуникабельность.
Стрессоустойчивость.
Внимательность и ответственность.
Знание основ сервиса и этикета.
Умение работать в команде.
Способность быстро решать проблемы.

Обязанности: Администратор зала отвечает за встречу гостей, распределение по местам, консультирование по меню, контроль за сервировкой и порядком в зале, а также за разрешение конфликтных ситуаций. Составление графиков работы персонала, Участие в подборе и обучении новых сотрудников, Контроль за наличием необходимого инвентаря и расходных материалов, Взаимодействие с поставщиками.
встреча гостей
контроль за комфортом и атмосферой в зале
подбор персонала
организация работы персонала
работа с возражениями и решение конфликтных ситуаций
формирование ценовой политики
ведение отчетности и соответствующей документации