Директор (заведующий) предприятия общественного питания

Требования: Высшее профессиональное (техническое или инженерно-экономическое) образование.
Стаж работы на руководящих должностях не менее 3 лет.
Необходимые знания:
Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания.
Основы трудового законодательства Российской Федерации.
Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных.
Основы теории мотивации персонала и его психологические особенности.

Обязанности: Разработка и реализация проектов по повышению конкурентоспособности сети предприятий питания;
Проверка соблюдений условий контракта;
Проверка качества представленных товаров, работ, услуг;
Контроль в сфере закупок.