Управляющий предприятия

Требования: Осуществлять планирование, организацию, координаию, контроль деятельности службы. Приветствуются знания блюд китайской кухни и ее специфики.
Обязанности: Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламена службы. Взаимодействие с другими отделами предприятия. Распределение обязанностей и ответственности подчиенных. Управление предприятием согласно стандартам. Основа организации деятельности различных видов предприятий питания. Технология продаж блюд и напитков. Анализ результатов деятельности служб и потребностей в ресурсах.