Шеф-повар

Требования: Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания
Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями
Теория конфликтологии и психологии делового общения
Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности
Выявлять и анализировать основные факторы, определяющие необходимость изменений в стратегии и тактике предприятия питания
Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи
Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности предприятия питания
Управлять командой проекта по внедрению изменений на предприятии питания
Преодолевать сопротивление коллектива внедрению изменений
Контролировать внедрение изменений и проводить анализ эффективности управления проектами

Обязанности: Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания
Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания