Заместитель шеф-повара

от 80 000 до 90 000 руб.

Компания: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГБУ "УПРАВЛЕНИЕ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЗДАНИЙ В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ" УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ПРЕЗИДЕНТА РФ

Опыт работы: От 1 года

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Требования: опыт работы старшим кондитером, заместителем шеф-повара от 1 года
знание нормативной и технологической документации
отличные организаторские и коммуникативные навыки
ответственность, самостоятельность и аккуратность

Обязанности: руководство сменой кондитеров, обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха
контроль технологического процесса приготовления, оформления и отдачи блюд
формирование заявок на заказ продуктов
контроль качества входящего сырья, сроков реализации и ассортимента
организация рабочих мест персонала кондитерского цеха и поддержание порядка
контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
приготовление и оформление выпечных и кондитерских изделий в соответствии с ТТК
проведение инвентаризаций

Адрес:

Государственный комплекс "Дворец Конгрессов"

СТРЕЛЬНА/Развозка от/до работы от станции метро Проспект Ветеранов, г. Петергоф, г. Ломоносов

Откликнуться

Пожаловаться