Специалист системы менеджмента санитарии

Требования: Высшее образование;
Опыт разработки и внедрения СМК (Системы менеджмента качества);
Желательно знание английского языка (уровень Intermediate); Если английского нет, нужно будет изучать (за счет компании);
Знание правил GMP, стандартов качества;
Готовность к изучению новых стандартов и их внедрению;
Уверенный пользователь ПК;
Развитые коммуникативные навыки

Обязанности: Изучение процессов санитарии на нашей фабрики;
Разработка (совместно со специалистом по санитарии) и поддержка в актуальном состоянии документации по санитарии и pest, локальной и внешней (на корпоративных сайтах, у поставщиков услуг и т.д.);
Разработка графиков и ведение документация PIC и PEC (это высотный клининг и клининг оборудования);
Организация системы ежесменной поддержки соответствующего санитарного состояния на фабрике. Поддержка в создании стандартов ЧИС (уборка на местах);
Адаптация, организация, обучение и контроль соблюдения системы цветовой кодировки инвентаря;
Валидация автоматических моек: участков CIP, приготовления крема для круассанов, джема, сиропа, участок крема рулетной линии, мойки поддонов для круассанов, таромоечная машина;
Поддержка оптимизации санитарных моек в части разработки использования моющих средств, техники и технологий мойки, включая документацию;
Поддержка BD и тех отдела при оценке санитарного дизайна нового оборудования;
Ответственный за санитарию и pest при аудитах;
Разработка обучающих материалов и проведение тренингов по санитарии;
Pest – контроль процесса на фабрики, мониторинг и контроль критичных мест, коммуникация с поставщиком, согласование лимитов, работа при выходе за лимиты, организация, контроль и поддержка рабочей документации (подрядчика, внутренней и корпоративной (согласование, оценка эффективности и т.д;
Организация и контроль проведения дезинсекции фабрики;
Организация и контроль проведения фумигации мучных силосов;
Замещение специалиста по санитарии на время отсутствия (отпуск, больничный);
Общение с корпоративным качеством (английский).