Мойщик посуды (ССР-244)

Требования: среднее образование;
должен знать правила работы технологического оборудования, наименование кухонной посуды, инвентаря и их назначение, правила хранения и утилизации пищевых отходов, правила использования моющих и дезинфицирующих средств, инструкцию по эксплуатации посудомоечного оборудования, инструкцию мытья посуды машинным и ручным способом.

Обязанности: мыть вручную и на посудомоечных машинах столовые приборы, столовую посуду, стаканы;
удалять с грязной посуды остатки пищи и осуществлять сбор пищевых отходов;
осуществлять доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии.