Шеф-повар

от 80 000 руб.

Компания: ООО "ЛАПША-Ш"

Опыт работы: От 3 лет

График работы: Сменный график

Занятость: Полная занятость

Требования: Знание технологии приготовления блюд китайской и вьетнамской кухни приветствуется.
Опыт работы от 3 лет
Обязанности: Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов;
Знание китайской и вьетнамской кухни;
Обеспечение технологической документацией для приготовления продукции;
Стандартизация отдачи блюд на кухнях сети;
Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции;
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни.

Адрес: Город Санкт-Петербург, Город Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, 121, к.2

Откликнуться

Пожаловаться