Контролер качества продукции и технологического процесса

Требования: o вести журнал отчётности по продукции и браку;
o оформлять акты и другую техническую документацию;
o учитывать претензии от гостей ресторана;
o предотвращать выпуск блюд, не соответствующих требованиям;
o принимать меры по повышению качества выпускаемых блюд.
Обязанности: Входной контроль.
Производственный контроль.
Выходной контроль.