Шеф-повар

от 85 000 руб.

Компания: ООО "ТАФА"

Опыт работы: От 5 лет

График работы: Сменный график

Занятость: Полная занятость

Требования: Знание национальной китайской кухни
Обязанности: 1. Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров:
- Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом
- Организация работы бригады поваров
- Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров
2. Управление текущей деятельностью кухни организации питания:
- Планирование процессов кухни, основного производства организации питания
- Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания
- Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
- Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания

Адрес: Город Санкт-Петербург, Мытнинская улица, дом 12, А

Откликнуться

Пожаловаться