Повар

Требования: Образование: Среднее профессиональное образование.
Опыт работы от 3-х лет.
Необходимо знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания, технологии приготовления блюд, рецептуры, требований к качеству, срокам и условиям хранения.
Обязанности: Приготовление блюд национальной китайской кухни.
Умение широкого применения различных пряностей, специй и соусов.
Знание особенностей региональных китайских кухонь (шаньдунской, сычуаньской, цзянсуской и кантонской).
Контроль за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд.
Рабочее время: с 11:00 до 20:00