Заведующий производством (шеф-повар)

Требования: Мы ищем именно вас, если вы:
Имеете опыт работы по профилю не менее полугода.
Владеете знаниями технологий и стандартов организации общественного питания;
Активны, инициативны и готовы учиться и развиваться.

Обязанности: Контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;
Контролировать соблюдение технологии приготовления блюд;
Проводить ревизии по остаткам сырья;
Контролировать санитарное состояние пищеблока;
Участвовать в подборе и обучении персонала.