Обработчик рыбы и морепродуктов

Требования: Инструкции по санитарному производственному контролю
Участвовать в уборке и очистке цехов, оборудования и инвентаря, промывке стен горячей водой с добавлением жидких моющих средств и дезинфекции с периодичностью, определенной действующей нормативной документацией
Владеть специальными приспособлениями для очистки обуви, установленными при входе в производственные, складские и бытовые помещения
Проводить санитарную обработку рабочих поверхностей оборудования, полов, стен рабочими растворами моющих средств

Обязанности: Визуальный контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и санитарного состояния технологического оборудования
Обработка рыбы и морепродуктов в соответствии с инструкциями по санитарному производственному контролю
Смена дезковриков
Сбор отходов в чистые инвентарные ящики
Приготовление рабочих растворов моющих средств