Заведующий производством (шеф-повар)
от 60 000 до 80 000 руб.
Компания: АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ "РЕГИОНАЛЬНЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОДАРЕННЫХ ДЕТЕЙ"
Опыт работы: От 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Не указано
Требования: Справка об отсутствии судимости; мед. осмотр (за счет работодателя)
Обязанности:
Организация работы в столовой, распределение обязанностей среди работников, контроль работы персонала;
Проведение инструктажей с персоналом столовой;
Проведение бракеража готовой продукции, контроль за технологиями и обработкой продуктов;
Ведение, утверждение документации, в том числе меню, технологических карт;
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований
Адрес: Детский оздоровительный лагерь "Кампус "ТАУ" (предоставляется служебный транспорт)