Повар

Требования: Наличие:
- медицинской книжки;
- справки о наличии (отсутствии) судимости (на основании статьи 65 Трудового Кодекса Российской Федерации и статьи 351.1.Трудового Кодекса Российской Федерации).
Обязанности: Повар:
1. Перед началом работы проверяет санитарное состояние посуды, чистоту и порядок в пищеблоке.
2. Выполняет работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий.
3. Занимается обработкой овощей, фруктов, ягод, и т.п.
4. Нарезает хлеб, потрошит птицу, разделывает рыбу.
5. Не допускает приготовление пищи из недоброкачественного сырья.
6. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
7. Осуществляет отпуск пищи в столовую, соблюдая при этом необходимый вес (по норме) каждой порции.
8. Осуществляет отбор и хранение суточной пробы.
9. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места, соблюдает правила и нормы охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
10. Строго соблюдает правила эксплуатации оборудования и других средств.