Кухонный рабочий

Требования: На должность кухонного рабочего пищеблока хозяйственного отдела принимается лицо, после предварительного медицинского осмотра и годное по состоянию здоровья к работе в медицинском учреждении
Обязанности: Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки.
2. Во время доставки продуктов питания осуществлять их транспортировку к месту хранения в пищеблоке.
3. Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
4. Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.
5. Содержать в чистоте ванну для мытья бачков.
6. Содержать в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.
7. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.
8. Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место.
9. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.
10. Убирать закрепленные за ним помещения пищеблока (протирать пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).