Повар

Требования: проверять качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов;
использовать рецептуры и технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
готовить блюда и гарниры;
сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи.

Обязанности: Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены.
Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты.
Предварительная обработка сырья: мойка, чистка, нарезка.
Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
Порционирование и оформление блюд.