Повар-пекарь

Требования: среднее профессиональное образование;,

опыт работы не менее одного года;,

наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях;, справка об отсутствии судимости;

знание санитарных норм и правил.


Обязанности: Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам;

Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;
Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп;
Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд;
Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
Контроль сроков реализации продуктов;