Заведующий производством (шеф-повар)

от 58 000 до 61 000 руб.

Компания: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "СЕВЕРО-ВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.К. АММОСОВА"

Опыт работы: От 1 года

График работы: Сменный график

Занятость: Полная занятость

Требования: 1. наличие медкнижки
2. уверенный пользователь ПК
3. наличие определенного опыта работы в пищеблоке
Обязанности: 1. Заведующий производством осуществляет руководство производственной деятельностью пищеблока санатория-профилактория;
2. следит за остаточным сроком годности всех поставляемых продуктов питания;
3. осуществляет рациональную расстановку работников пищеблока;
4. организует рациональное использование сырья, правильную кулинарную обработку продуктов, руководствуясь технологическими правилами приготовления блюд, основ диетического питания;
5. ведет необходимую учетно-отчетную документацию;
6. своевременное предоставление заявки на проведение тендера на продукты питания.

Адрес: Республика Саха (Якутия), Город Якутск, Каландаришвили улица, дом Д.17

Откликнуться

Пожаловаться