Кондитер

Требования: медкомиссия
Обязанности: изготавливать кондитерские и хлебобулочно-кондитерские изделия (торты, пирожные, кексы, рулеты, муссы, суфле и др.) в соответствии с утверждёнными рецептурами и технологическими картами;
подготавливать сырьё и полуфабрикаты: просеивать муку, взбивать крема, варить сиропы, готовить начинки и глазури, темперировать шоколад (при необходимости);
выполнять декорирование изделий: наносить кремовые и мастичные элементы, работать с трафаретами, оформлять ягодами, фруктами, посыпками и иными декоративными компонентами;
и т.д.