Повар

Требования: Аккуратность
Обязанности: - разрабатывать меню и рецепты блюд;
- подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;
- оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
- контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
- контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
- презентовать готовые блюда;
- составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- готовить товарные отчеты по производству блюд.