Шеф-кондитер

от 90 000 до 120 000 руб.

Компания: ООО "ЛОТТЕ ОТЕЛЬ ВЛАДИВОСТОК"

Опыт работы: От 3 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Требования: Опыт шеф-кондитером не менее 3 лет;
Знание требований к безопасности пищевых продуктов на кондитерском производстве;
Опыт управления коллективом;
Уверенное владение технологией приготовления кондитерских изделий.

Обязанности: Организация работы кондитерского цеха;

Составление/корректировка технологических карт;

Разработка и внедрение нового ассортимента (в том числе сезонное обновление ассортимента десертов);

Отслеживание тенденций по новинкам в кондитерской индустрии;

Соблюдение технологии приготовления продукции;

Контроль качества приготавливаемой продукции, контроль срока годности;

Управление командой.

Рабочее время: с 08:00 до 17:00

Адрес: Приморский край, Город Владивосток, Семеновская улица, 29

Откликнуться

Пожаловаться