Компания: ООО “КАЛЛИОПА”
Опыт работы: Не требуется
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Требования:
Чистоплотность
Аккуратность
Ответственность
Пунктуальность
Обязанности:
Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром);
Варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных);
Приготовление различных видов пассеровок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.);
Вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др.)
Горячих и холодных напитков, сладких блюд;
Замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него;
Заправка птицы для варки и жарки, подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки; нарезка на порции рыб частиковых пород;
Изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, курицы.
Оформляет блюда в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке.
Раздача приготовленных блюд.
Рабочее время: с 08:00 до 20:00
Дополнительно:
Возмещение оплаты проезда для иногородних
Служебное питание
Материальная помощь пенсионерам, инвалидам, студентам ВУЗов, тем, чьи близкие родственники мобилизованы на СВО
Адрес: Новгородская область, Валдайский район, Город Валдай, Молотковская улица, 2