Повар

Требования: К работе в должности повара допускается лицо, имеющее среднее профессиональное образование. Перед началом выполнения трудовых обязанностей сотрудник обязан пройти вводный и первичный инструктажи по охране труда, а также обучение безопасным методам и приёмам работы. Кроме того, повар обязан регулярно, в соответствии с действующим законодательством, проходить обязательные периодические медицинские осмотры.
Обязанности: Обеспечивает приготовление блюд (в т. ч. салатов, супов, полуфабрикатов и выпечки) в соответствии с технологическими картами.
Должна:
- знать принципы калькуляции, порционирования и раздачи блюд;
- уметь организовывать обслуживание торжественных мероприятий и банкетов, включая сервировку столов и художественное оформление блюд.