Оператор линии

Требования: — Исполнительность— Дисциплинированность
Обязанности: - Совместно с техническим персоналом готовит машину к работе: проводит сборку машины и регулировку шкуросъемных ножей и натяжения транспортера- Осуществляет укладку сырья на подающий транспортер.- В течение смены подает воду и регулирует ее давление для оптимальной работы шкуросъемной машины- При возникновении неисправностей в работе машины (неснятие или частичное снятие шкуры, порывы филе не части и т.д.) незамедлительно останавливает её и ставит в известность мастера по обработке рыбы/технолога- По окончании смены убирает ящики со шкурой в дефростерное отделение цеха- По окончании смены проводит чистку машины- При работе на шкуросъемной машине строго выполняет инструкции по технике безопасности на данном оборудовании
На линии шкуросъемки:- Совместно с техническим персоналом готовит машину к работе: проводит сборку машины и регулировку шкуросъемных ножей и натяжения транспортера- Осуществляет укладку сырья на подающий транспортер.- В течение смены подает воду и регулирует ее давление для оптимальной работы шкуросъемной машины- При возникновении неисправностей в работе машины (неснятие или частичное снятие шкуры, порывы филе не части и т.д.) незамедлительно останавливает её и ставит в известность мастера по обработке рыбы/технолога- По окончании смены убирает ящики со шкурой в дефростерное отделение цеха- По окончании смены проводит чистку машины- При работе на шкуросъемной машине строго выполняет инструкции по технике безопасности на данном оборудовании
На линии распиловки:- Совместно с техническим персоналом проводит сборку ленточной пилы, установку ленточного пильного полотна, регулирует его натяжение- Проводит пробный пуск для проверки отсутствия «биения» полотна. В случае «биения» вызывает для устранения неисправности технический персонал- Устанавливает ограничитель на столе, под размер порции продукции, в соответствии с планом на смену- Совместно с мастером по обработке рыбы/технологом получает со склада сырье для распиловки- В течение смены при распиловке регулярно (не менее 4 раз на 1 распилочный блок) проверяет на контрольных весах вес полученной порции на соответствие технологической карте- По окончании работы проводит взвешивание пильной стружки и остатков полуфабриката. Данные передает мастеру по обработке рыбы/технологу- По окончании смены проводит обмыв пилы; снимает пильное ленточное полотно
Взаимодействовать с отделом внутреннего контроля компании в рамках установленных процедур, исполнять требования внутренних регламентов компании.Выполнять поручения непосредственного руководителя в рамках установленных границ полномочий.