Заведующий складом

Требования: владение ПК, коммуникабельность, дисциплинированность
Обязанности: - Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов разрешённых в ДОУ);
- Получать продукты от поставщиков согласно накладной, осуществлять взвешивание, вести бракеражный журнал сырой продукции.
- Обеспечивать сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.
- Соблюдать режим хранения продуктов; иметь 10-дневный запас продуктов.
- Вести ежедневный учёт движения продуктов по наименованиям, количеству и цене в карточках складского учёта.
- Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
- Выдавать продукты заведующему производством, поварам по весу, указанному в меню-раскладке.
- Сдавать отчёт в бухгалтерию.
- Принимать участие в проведении инвентаризаций.
- Следить за санитарным состоянием кладовой.