Кухонный рабочий

Требования: Дисциплинированность, коммуникабельность.
Обязанности: доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой;
- открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;
- выгружать продукцию из тары;
- транспортировать продукты, тару, посуду на кухне;
- осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей;
- заполнять котлы водой;
- включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;
- доставлять готовую продукцию к местам раздачи;
- собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место;
- ежедневно проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование инвентарь;
- один раз в неделю проводить генеральную уборку в соответствии с графиком;
один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией помещений, оборудования и инвентаря;
- пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой;
- следить за состоянием овощей в кладовой;
- обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.