Медицинская сестра диетическая

Требования: К работе по должности медицинской сестры диетической допускается лицо, имеющее:
- Диплом специалиста среднего звена по специальности «Сестринское дело».
- Удостоверение о дополнительном профессиональном образовании по специальности «Диетология». (ФЗ «Об образовании в РФ» от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ).
- Сертификат специалиста по специальности «Диетология».
- Свидетельство об аккредитации специалиста с 01.01. 2016 г. (ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ» от 21.11.2011г. №323-ФЗ ст. 69).
- Предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры в установленном порядке (ст. 213 ТК РФ).
- Личная медицинская книжка. (Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 г. N 42).
Обязанности: . Организация и охрана труда персонала пищеблока медицинской организации.
2.2. Организация санитарно противоэпидемического режима пищеблока медицинской организации.
2.3. Планирование и организация рационального лечебного питания в медицинской организации.
2.4. Выписка лечебного питания для больных в медицинской организации.
2.5. Контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок.
2.6. Контроль технологии приготовления пищи.
2.7. Контроль качества готовых диетических блюд (бракераж готовой продукции) в медицинской организации.
2.8. Организация выдачи готовой пищи из пищеблока в отделения медицинской организации.
2.9. Контроль организации лечебного питания пациентов в отделениях медицинской организации.