Повар

от 31 157 руб.

Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШАДРИНСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ"

Опыт работы: От 1 года

График работы: Сменный график

Занятость: Не указано

Требования: Наличие действующей медицинской книжки.
Опыт работы поваром от 1 года.
Знание основ тепловой обработки продуктов, санитарных норм (СанПиН) и правил хранения сырья.
Скорость работы, физическая выносливость, отсутствие аллергии на пищевые компоненты.

Обязанности: Приготовление блюд полного цикла согласно утвержденному меню (первые, вторые блюда, салаты, гарниры, соусы).
Подготовка рабочего места и инвентаря к работе, первичная обработка сырья: мытье, чистка, нарезка овощей, разделка мяса, рыбы и птицы.
Порционирование и оформление блюд перед выдачей на раздачу.
Соблюдение технологий приготовления, рецептур и норм выхода готовых блюд.
Поддержание чистоты и порядка на кухне: мытье рабочих поверхностей, оборудования и инвентаря по графику СанПиН.

Адрес: Курганская область, Город Шадринск, Батуринская улица, дом: 34;

Откликнуться

Пожаловаться