Повар

Требования: Дисциплинированность и умение вкуcно готовить. Соблюдение всех норм и правил СанПиН 2.4.3648-20
Обязанности: 1.Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня ДОУ, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи.2.Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений..3. Обеспечивает правильную обработку продуктов (очистка картофеля, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и др. приспособлений, перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель). Нарезает хлеб, картофель, овощи. Обрабатывает рыбу, мясо, птицу, субпродукты и др. Разделывает сельдь. 4. Обеспечивает культурную выдачу готовой пищи младшим воспитателей в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка и выходу продукции.5. Контролирует качество сырья, поступающего в производство, строго соблюдает технологию приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил.6. Своевременно сообщает завхозу обо всех неисправностях оборудования, инвентаря пищеблока.7.Соблюдает правила пользования инвентарем, посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.