Кухонный рабочий

Требования: должен знать наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии смаркировкой; правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции;
Обязанности: Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, в хранилище овощей,содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.