Менеджер кафе

Требования: Пунктуальность, порядочность, трудолюбие.
Обязанности: Работа с кассой.
Соблюдение санитарных норм (в т. ч. требований СанПиН) и правил безопасности, контроль чистоты в зале и на кухне, условий хранения продуктов.заказ ингредиентов и расходников, приёмка товаров, инвентаризация, контроль сроков годности.
Проверка отчётов, анализ выручки и среднего чека, контроль расходов.
Обработка отзывов и жалоб, поддержание лояльности клиентов.
Контроль работы официантов.
Участие в организации банкетов.