Запекальщик

Требования: Опыт работы по профессии "запекальщик" не менее одного года (стаж по трудовой книжке). Допуск по электробезопасности (удостоверение)
Обязанности: Выкладывает колбасные и деликатесные изделия в пароконвектомат.
Выгружает готовые изделия механическим способом или вручную.
Регулирует температурный режим, наблюдает за продолжительностью технологического процесса и определяет готовность продукта.
Осуществляет регулирование по показаниям контрольно-измерительных приборов температуры обжарки и охлаждения.
Обслуживает контрольно-измерительные приборы, периодически чистит их;
Осуществляет мойку и дезинфекцию.
Контролирует показатели качества колбасных и деликатесных изделий
Соблюдает санитарно-гигиенический режим в пароконвектомате.
Ведет установленную документацию.