Главный технолог (в промышленности)

Требования:
Знание производственных процессов, знание оборудования (печи, шприцы и тд), знание норм выхода готовых изделий
Образование не ниже среднего профессионального
Обязателен опыт работы на пищевом производстве

Обязанности:
Обеспечение выполнения производственных заданий, выпуск продукции высокого качества,
Организация текущего производственного планирования, учет, составление и предоставление отчетности о производственной деятельности цеха,
Контроль качества выпускаемой продукции на всех ее стадиях изготовления, соответствие вырабатываемой продукции стандартам, техническим условиям и рецептурам, проведение работ по совершенствованию производства, его технологии,
Контроль выполнения правил подготовки сырья к пуску в производство;
Анализ существующего ассортимента и технологии приготовления (доведение до вкуса, эффективное использование оборудования, правильность ТТК)
Составление ТТК, внесение необходимых изменений производственно-технологического процесса.
Анализ продаж и создание рецептур новых единиц продукции (сезонность, спрос, новое местное сырье)
Контроль себестоимости продукции
Постоянная работа над привлекательностью бренда в плане вкуса продукции и ее востребованности
Взаимодействие с СЭС по производственному контролю.

Условия:
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Официальное трудоустройство;
Медицинский осмотр 1 раз в год на территории места нахождения работы;
Выдача спецодежды;
Льготное питание;
Месторасположение компании: г.Самара, пос.Козелки, стр.5