Пекарь

Требования: ЗОЖ, ответственность. Возможно обучение.
Обязанности: Подготовка сырья: проверка качества продуктов, взвешивание и отмеряние ингредиентов по рецептуре.
Замес теста: подготовка и вымешивание теста до нужной консистенции, контроль процесса его брожения и расстойки.
Формовка: разделка теста на части, придание формы будущим изделиям (багетам, пирогам, булочкам).
Выпекание: подготовка печей, контроль температуры, времени выпечки и готовности продукции.