Кухонный рабочий

Требования: На должность рабочего по кухне назначается лицо, прошедшее индивидуальное обучение.
Обязанности: 1. Получает продукты с продовольственного склада.
2. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов.
3. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон.
4. Выносит из пищеблока все отходы и мусор.
5. Участвует в сборе пищевых отходов и костей.
6. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов.
7. Выносит из помещения пищеблока деревянную и другую тару.
8. Производит механическую чистку овощей в картофелечистках.
9.Участвует в раздаче пищи (подносит ведра).
10. Производит мытье кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила.
11. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание своего рабочего места.
12. Соблюдает правила охраны труда и техники безопасности.
13. Регулярно проходит медицинские осмотры, согласно соответствующих правил.