Кухонный рабочий

Требования: Справка об отсутствии судимости, медицинская комиссия
Обязанности: Под руководством повара осуществлять предварительную обработку сырья для приготовления пищи (чистка, мытье, нарезка овощей) в соответствии с требованиями.
Мыть кухонную посуду и инвентарь в соответствии с санитарными правилами.
Производить стирку и глажку спецодежды , полотенец и др. мягкого инвентаря.
Производить текущую уборку закрепленных помещений пищеблока не менее двух раз в день с применением разрешенных моющих и дезинфицирующих средств, генеральную уборку согласно графику.
Использовать в работе исправный инвентарь, обеспечить недоступность колющих, режущих инструментов для больных.
Не допускать посторонних лиц в помещение пищеблока.
Не привлекать к труду больных.
Помогать повару и кладовщику при получении продуктов.
Проходить периодический медицинский осмотр согласно законодательству, при появлении признаков инфекционного заболевания (расстройство стула, рвота, повышенная температура, сыпь на коже любой разновидности, боли в горле и т. д.) немедленно сообщить медицинской сестре диетической, в ее отсутствие дежурному врачу, главной медсестре, руководству учреждения.
Выполнять обязанности курьера
Соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила.
Проходить обучение по санитарно-гигиеническому минимуму ежегодно и согласно предписанию.
Соблюдать правила использования оборудования и инвентаря, правила охраны труда , техники безопасности