Повар

Требования: Профильное образование.
Знание особенностей продуктов, их сочетаемости, способов обработки и хранения.
Умение готовить блюда по заранее составленным рецептам
Умение видоизменять меню и рецептуру отдельных блюд
Физическая выносливость.
Стрессоустойчивость. Готовность работать в условиях высокой загруженности.
Организованность.
Чистоплотность. Соблюдение гигиенических норм
Творческий склад личности.

Обязанности: Повар подготавливает сырьё и полуфабрикаты, а также готовит и оформляет блюда. Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, контролирует хранение и расход продуктов, качество приготовления и безопасность готовых блюд, составляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, контролирует работу помощника повара.