Заведующий складом

Требования: Заведующий складом должен знать:
номенклатура и основные характеристики товарно-материальных ценностей;
порядок учета, приемки, выдачи товарно-материальных ценностей;
стандарты и технические условия на хранение товарно-материальных ценностей;
правила складского учета и составления материальных отчетов движения товарно-материальных ценностей, а также первичных документов;
правила поддержания температурно-влажностного режима и других технических условий хранения товарно-материальных ценностей;
порядок действий при возникновении возгорания, заливов и других чрезвычайных ситуаций;
порядок хранения, списания и учета товарно-материальных ценностей;
правила проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей;
требования к нормируемым запасам товарно-материальных ценностей;
Обязанности: Заведующий складом учреждения выполняет следующие обязанности;
В соответствии с трудовой функцией приемки и хранения товарно-материальных ценностей;
выдачи товарно-материальных ценностей, получение документов на выдачу товарно-материальных ценностей;
В соответствии с трудовой функцией создания условий для безопасного хранения и сохранности складских товарно-материальных ценностей;
Приём продуктов питания в кладовую пищеблока согласно сделанному заказу, прием товароматериальных ценностей, инвентаря на склад ТМЦ учреждения;
Взвешивание продуктов и сверку с накладными, сверка приобретенных товароматериальных ценностей с накладными;
Хранение продуктов питания согласно существующим нормам, с целью предотвращения их порчи и потерь. Хранение ТМЦ и инвентаря;
Выдачу продуктов питания заведующему производством шеф-повару столовой согласно требованиям. Выдача инвентаря, материалов, инструментов, средств индивидуальной защиты, моющих и чистящих средств обслуживающему персоналу учреждения;
Ведение документации учёта поступления и выдачи продуктов питания, товароматериальных ценностей в учреждении;