Повар судовой 4 разряда

Требования: - Среднее профессиональное образование или переобучение по специальности "Повар судовой";
- Квалификационное свидетельство по должности "Повар судовой", выданное в соответствии с Положением о дипломировании членов экипажей судов ВВП;
- Медицинское заключение на допуск в плавсостав;
- справка о том, является или не является лицо подвергнутым административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача либо новых потенциально опасных психоактивных веществ;
- химико-токсикологические исследования наличия в организме человека наркотических средств, психотропных веществ и их метаболитов.
Обязанности: - Выполнять обязанности, изложенные в Уставе службы на судах МРФ
- Обеспечивать приготовление пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде
- Составлять меню, заявки на продукты питания, полуфабрикаты
- Рассчитывать требуемое сырье и выхода готовой продукции
- Вести учет расходуемого сырья, товарной отчетности. Раздавать блюда в установленное для приема пищи
- Выполнять обязанности пекаря
- Соблюдать правила гигиены и санитарии
Дополнительно: Обеспечение спецодеждой, СИЗ, смывающими и обезвреживающими средствами;