Медицинская сестра диетическая

Требования: Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и аккредитация специалиста по специальности "Диетология".
Обязанности:
-Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов;
- Контроль соблюдения норм порционирования блюд;
- Организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам;
- Контроль за работой пищеблока;
- Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при поступлении на склад и в пищеблок;
- Отстранение от работы лиц, не прошедших медосмотр, а также сотрудников с гнойничковыми заболеваниями и заболеваниями кишечного характера;
- Участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания.
- Контроль соответствия фактически приготовленных блюд назначенной диете пациента;
- Участие в разработке новых диетических блюд и рационов;
- Контроль качества питания и санитарно-гигиенический контроль и т.д.
Дополнительно: Социальный пакет.