Управляющий/Менеджер смены

Требования: Опыт: от 2-х лет на позиции менеджера или управляющего в ресторане, кафе, банном комплексе или отеле

Коммуникабельность на максимуме: высокий уровень навыков общения с людьми

Знание стандартов: четкое понимание принципов обслуживания и гостеприимства, знание основных задач официантов, барменов, хостес, сотрудников клининга

Техническая грамотность: уверенный пользователь ПК (Word, Excel, учетные системы)


Обязанности: Управление атмосферой и сервисом: Создавать комфортную рабочую среду внутри команды, поддерживать дисциплину и корректировать сервис на каждом этапе - от входа гостя до его ухода
Построение команды: Находить, обучать и развивать сотрудников
Стратегия и развитие: Участвовать в разработке и реализации стратегии развития общественных бань
Контроль качества: Обеспечивать высокий уровень обслуживания, следить за соблюдением стандартов, проводить индивидуальную работу с сотрудниками для повышения сервиса
Коммуникация в любых ситуациях: Находить общий язык и с гостями, и с коллективом, даже когда случается форс-мажор
Выполнять плановые показатели за смену и по итогам месяца
Организация процессов: Эффективно выстраивать рабочий процесс, чтобы всё работало как часы
Документация и отчетность: Вести финансовую и операционную отчетность