Менеджер ресторана

Требования: Опыт работы менеджером смены, старшим смены ресторана;
Доброжелательность, энергичность, оптимизм;
Английский не ниже уровня Intermediate;
Стремление работать, развиваться и достигать высоких результатов в сфере Hospitality .

Обязанности: Формировать и эффективно управлять командой ресторана: управлять и контролировать работу официантов и бармена (контроль соблюдения стандартов качественного обслуживания, внешнего вида);
Организовывать обучение персонала, проведение тренингов, аттестации персонала;
Обеспечивать эффективную работу ресторана отеля путем достижения высокого уровня сервиса;
Создавать уютную и доброжелательную атмосферу для каждого гостя;
Контролировать качество отпускаемых блюд и напитков;
Принимать заказы на бронирование столов, банкетов;
Организация подготовки зала к открытию/закрытию;
Решение конфликтных/спорных ситуаций с гостями
Составление табеля учета рабочего времени, планирование рабочих графиков сотрудников ресторана;
Контроль за чистотой и техническим состоянием заведения.