Менеджер ресторана

Требования: Клиентоориентированность, доброжелательность, внимание к деталям, способность работать с большим объемом информации
Опыт работы на аналогичной должности приветствуется
Знание и соблюдение кассовой дисциплины;
Владение ПК (офисные программы);
Знание R-Keeper, HotBot

Обязанности: Открывать/закрывать рабочие смены;
Осуществлять организацию, координацию и контроль за работой линейного персонала (официанты, бармены);
Контролировать соблюдение стандартов обслуживания и операционной деятельности;
Обслуживать гостей, в т.ч. по телефону (Room-service, бронирование столов в ресторане, организация и проведение мероприятий);
Вести кассовую и управленческую отчётность;
Подбирать, обучать и мотивировать линейный персонала;
Вести необходимую документацию по учёту рабочего времени сотрудников.