Кухонный рабочий

Требования: ответственность, добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания
Обязанности: помощь поварам в приготовлении блюд;
помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции;
информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования;
переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка;
размещение готовых блюд на раздаче;
вскрытие упаковок доставленной продукции;
подготовка кухонного оборудования к началу работы, поддержание текущей работы кухонного оборудования, проверка состояния кухонного оборудования в конце смены;
уборка пищевых отходов, чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком;
регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования;
отбор и сортировка пищевых ингредиентов;
участие в уборке кухонного помещения, чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.