Подсобный рабочий

Требования: ответственность
трудолюбие
чистоплотность

Обязанности: Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.
Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.
Размещение готовых блюд на раздаче и накрытие столов в обеденном зале
Подготовка инвентаря и обеденного зала к началу работы.
Поддержание текущей работы инвентаря и обеденного зала
Проверка состояния инвентаря и обеденного зала в конце смены.
Уборка пищевых отходов.
Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.
Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования
Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.
Участие в уборке кухонного помещения.
Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.
Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.