Администратор ресторана

Требования: Опыт работы от 1 года.
Умение организовать работу смены и управлять командой.
Знание стандартов ресторанного сервиса и кассовой дисциплины.
Умение работать с гостями и разрешать конфликтные ситуации.
Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость и грамотная речь.
Лидерские качества и готовность обучать сотрудников.

Обязанности:
Ведение кассовых, приходно-расходных документов
Работа с входящими заявками на проведение банкетов;
Ведение переговоров с заказчиками и проведение личных встреч с ними;
Предварительное планирование, проведение и координация банкета;
Составление договоров, выставление счетов, оформление и контроль предоплат и доплат;
Подбор, организация и управление работой персонала;
Взаимодействие с гостями во время проведения банкета;
Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего банкета;
Обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса, предотвращение возможных конфликтных ситуаций;
Работа с документацией